Malse rundercarpaccio belegd met rucola, pijnboompitten en parmezaanse kaas, pesto, op smaak gemaakt met peper en zout
€ 10,95
Classic carpaccio
Malse rundercarpaccio belegd met rucola, pijnboompitten, parmezaanse kaas, op smaak gemaakt met peper en zout
€ 10,50
Truffel carpaccio
Malse rundercarpaccio belegd met rucola, pijnboompitten en parmezaanse kaas, truffelmayonaise, op smaak gemaakt met peper en zout
€ 10,95
Specials
Carpaccio surf en turf special
Inside-out roll gevuld met gefrituurde garnaal, Japanse mayonaise, komkommer en avocado. Buitenzijde bedekt met geflambeerde carpaccio, truffelsaus en crunchy gebakken uitjes
€ 14,50
Crunchy onion roll kip tempura special
Inside-out roll gevuld met kip tempura, Japanse mayonaise, komkommer en verse bieslook. Buitenzijde bedekt met Japanse sesamsaus en crunchy gebakken uitjes
€ 13,50
California roll shrimp tempura special
Inside-out roll gevuld met garnaal. Buitenzijde bedekt met sesamzaadjes
€ 11,95
Carpaccio roll special
Inside-out roll gevuld met avocado, komkommer en belegd met carpaccio, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en geroosterde pijnboompitjes
€ 14,00
The mexican special
Inside-out roll met gefrituurde kip, paprika, rode pepertjes en augurk. Aan de buitenzijde bestrooid met zwarte sesamzaadjes
€ 13,00
El fuego special
California roll met kip, Spaanse pepertjes en komkommer. Bestrooid met witte en zwarte sesam
€ 13,00
Flamed zalm special
Uramaki roll met verse zalm binnenin en de buitenzijde belegd met geflambeerde zalm
€ 14,50
Flamed zalm en ebi special
Uramaki roll met ebi fry binnenin en de buitenzijde belegd met geflambeerde zalm
€ 14,50
Flamed komkommer en avocado special
Uramaki roll met komkommer binnenin en de buitenzijde belegd met avocado
€ 13,00
Flamed beef en ebi special
Uramaki roll met ebi fry binnenin en de buitenzijde belegd met geflambeerde beef
€ 14,50
Flamed carpaccio special
Uramaki roll met avocado en komkommer binnenin en de buitenzijde belegd met geflambeerde carpaccio
€ 14,00
Ebi en paling special
Uramaki roll met ebi fry binnenin en de buitenzijde belegd met geflambeerde paling
€ 14,50
Gerookte zalm en truffel special
Uramaki roll met avocado en komkommer binnenin en de buitenzijde belegd met gerookte zalm
